“一人食小火锅”、“台湾小火锅”、“地道台式味”。看到这,不少吃货头一个想到的便是陶乡。
陶乡18年了,承载了一代人的回忆,主打一人一锅,分食更健康。多款汤底,每款匠心打造,从食材严格把关,追溯本源,满满正宗台湾味。
海鲜昆布汤底:假如只能用一个字来描述昆布汤底的话,那么这个字一定是“鲜”。
海鲜昆布汤底,是涮煮海鲜的魂灵,其精华在于对食材的极致考究,汤底看似清淡,滋味却非常鲜美,调配新鲜蔬菜和鲜活海物一口就足以让你鲜掉眉毛。
“海鲜昆布、川式麻辣、泡菜、西红柿”四款汤底,恣意调配,每一款都让舌尖冷艳!
雪花和牛:选用特选和牛,一刀厚切的气场,可谓涮肉界的扛把子。自带脂肪散布均匀的雪花纹路,细腻而娇嫩,一端上桌就招引了所有人的目光。
招牌牛上脑:牛上脑肉色泽光润,肉片大而薄。只需涮煮几秒,便开端变灰变卷。夹起放入酱碟,裹上酱汁后从头勃发新的光泽与肉香,刻不容缓吃进胃里。
台湾小火锅的鸡蛋,是有一套考究的吃法,蛋清蛋黄先别离,蛋清置于小碟中,蛋黄放入特调的招牌沙茶酱内均匀拌和,再将肉片裹上蛋清,下锅涮5-7秒即可,最终蘸上调好的沙茶酱,这滋味满足让你耐人寻味!
台湾肉燥饭:来自台湾南部的古早滋味,黄金比猪颈肉爆香红葱头,肥肉进口即化,瘦肉软糯鲜香。九小时古法骨汤熬制而成,汁味香浓惹人舔筷,是小朋友们的独爱。点上一碗超级饱腹。
台湾腊肠:纯手艺制造的台湾腊肠,多种秘方与古法结合,台湾腊肠+大蒜的新吃法,一键Get吃台湾腊肠新姿态
台南虾卷:纯手艺精美而成的虾卷,薄如蝉翼的豆皮包裹着弹牙肉嫩的虾肉,炸至黄金堵截,再蘸上酸甜酱料,一口咬下去,满口都是鲜汁喷涌的幸福感!
澎湖花枝丸:澎湖手艺花枝丸,每颗都能咬到Q弹起劲的野生花枝块。记住蘸上调配的胡椒盐,咸香提味
手艺鲜虾滑:用料真实的虾滑,呈现出与鲜虾相同的青色。细心一看,完好的虾肉质感还清晰可见。
特意保留了虾粒的做法,让虾滑的口感更为丰厚!嫩弹与紧实的交错,让人几乎骑虎难下。