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节气里的淄博︱小雪:冬令已成 向暖而行

添加时间: 2024-07-03 08:02:57   所属:阳光房案例


  小雪是反映降水与气温的节气,《群芳谱》中说“小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。”小雪节气的到来,意味着天气会慢慢的冷,我国由北往南渐次进入寒冰封冻的时节,郑重进入冬季。

  作为节气的“小雪”和天气意义上的“小雪”是不同的。小雪节气这天不一定就会下小雪。市气象台预报本周淄博市天气“大变脸”,昨天还是温暖的“小阳春”,马上迎来“速冻型”寒潮。厄尔尼诺现象让气候变化无常,据报道,国家气候中心11月初发布了今冬明春我国气候趋势,预计今冬到明春我国大部地区气温接近常年同期或偏高,2023年或将成为1850年以来最暖的年份。对于“暖冬”,我们早已不陌生。即便相对而言比较“暖”,但毕竟是“冬”,体感温度与天气预报的气温有所偏差,也大可淡然处之,热了穿薄点,冷了穿厚点。

  今年小雪恰逢农历十月初十,在中国古代,汉族及许多少数民族都将这“十全十美”的吉日作为丰收节。虽然入了冬,农事还要忙碌一阵。山东地区流传这样的农谚:“小雪收葱,不收就空。萝卜白菜,收藏窖中。小麦冬灌,保墒防冻。植树造林,采集树种。改造涝洼,治水治岭。水利配套,修渠打井。”在古代人们需要提前做好越冬准备,故而小雪的相关习俗如腌咸菜、晒鱼干、酿小雪酒等,大多与吃有关。“冬腊风腌,蓄以御冬”,此时气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。在博山,家家户户都会做些香肠、腊肉。以前是为春节时做准备,现在过年过节虽然不一定非吃这口,不过寻常人家的日子还得精打细算,不妨趁猪肉降价,多买些做成香肠、腊肉存放起来。

  “最妙的是下点小雪啊。”或许是学生时代背诵篇目印象太深刻,看到或听到“小雪”,第一反应总会浮现出老舍先生《济南的冬天》中的字句。雪花是冬天的精灵,我国古代诗歌关于雪的名篇佳作数不胜数,“日暮苍山远,天寒白屋贫。柴门闻犬吠,风雪夜归人。”写景叙事超有画面感;“六出飞花入户时,坐看青竹变琼枝。如今好上高楼望,盖尽人间恶路岐。”借物言志富有哲理。而品读清代桓台渔洋山人的诗作《於陵夜雪》“谁将银屑巧经营?顷刻移来不夜城。覆屋只疑冰一片,照窗恍见月三更。山头玉种真长白,河畔琼飞映小清。试问当年陈仲子,辟纑绩得几麻成?”诗中“於陵”“长白”“小清”在周村一带,本地人描写本地雪景的诗句,读来自然更亲切些。

  “压松犹未得,扑石暂能留。”萧疏薄雪总关情,小雪节气自带一种特别的属于冬日的诗意温柔。与小雪节气有关的诗作自然首推唐代元稹的 《咏廿四气诗·小雪十月中》:“莫怪虹无影,如今小雪时。阴阳依上下,寒暑喜分离。满月光天汉,长风响树枝。横琴对渌醑,犹自敛愁眉。”诗人元稹既是丞相,还是卓有政绩的农业专家。古人认为小雪的标志性物候有三:一候虹藏不见,二候天气上升地气下降,三候闭塞而成冬。这首诗除科普节气知识外,“满月光天汉,长风响树枝”一句也写出了属于冬天的夜空之美。

  “小雪似来霜气清,今朝寒色倍严凝。榻前侍立无遮障,吹得半身真是冰。”南宋楼钥的诗则写出了小雪节气的“寒”。对于热爱生活的人来说,冬天的寒冷“根本都不是事”。“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?”唐代白居易善于发现诗情提炼诗意,他在《问刘十九》中展现的生活雅趣,历代为人们所推崇效仿。

  “寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。”冬夜约三五好友围炉而坐,慢火煮茶,或烤些柿子、板栗、红薯……暖暖的热茶配上可口的小吃,还能和朋友们谈笑风生。近两年,具有满满仪式感的“围炉煮茶”或“烧烤趴”成为了年轻人的社交新宠,不过在享受惬意的同时也要注意防范安全风险隐患。如果是在室内,一定要记得开窗通风,防止一氧化碳中毒;注意火炉要远离可燃物,防止火星飞溅引发火灾;如果是带娃聚会,也要提醒约束孩子玩闹时远离火炉,防止不慎打翻火炉引起火灾。围炉煮茶结束后,要记得用水将炭火彻底浇灭,将垃圾清理干净。

  寻一处静谧之地,跃入一池温泉,尽情放松身心,享受水中氤氲的美好时光。暖心又暖身的温泉之旅同样被网友评为入冬仪式感选项之一。历史上,临淄百姓会在秋末冬初或初春时节到牛山西北麓的天齐渊沐浴修禊,以祛病消灾、求子祈福。天齐渊常年恒温19℃,俗称温泉,曾五泉并出,蔚为壮观,为临淄胜景。秦始皇和汉武帝曾在此祭祀过天主神。清同治年间临淄诗人王绪曾的诗作《温泉雅集和邹大令》曾有描述:“滃然山下泉,清波一何绮。吐玉兼吐珠,枕流可漱齿。”“列筵坐庭中,聚首各心喜。旨酒罗十觞,嘉肴设八簋。一曲阳春歌,涧谷起宫徵。乐游转忘归,戴月空山里。”这首诗虽然是牛山温泉重阳修禊时作者对临淄县令邹崇孟的和诗,也可从中领略温泉雅集、饮酒赋诗的趣味。可惜天齐渊后来因地下水过采而干涸,遗址近年来方得以重修保护。而目前高青充分的利用丰富的海洋性碳酸质富锶温泉资源,把温泉养生健康的价值与疗养、健身、养生、健康管理等深入结合,已具备成熟的“温泉+康复疗养”模式,常泡锶温泉对人体神经系统、心血管系统及骨关节运动系统疾病具有非常明显的辅助疗效。

  小雪打开冬季养生模式,孙思邈云:“安身之本,必资于食,不知食宜结,不足以生存也。”合理饮食可以使人身体强健、益寿延年,小雪时节要多吃热量高、有健脑活血功效的食物如羊肉、牛肉、乳类、鱼类,多吃一些黑色的食物如黑木耳、黑芝麻等对身体也大有裨益。

  要想安稳过冬,除了保暖壮阳气、润燥降火气,并且要调心情养心气。小雪节气前后,由于黑夜时间慢慢的变长,白天时间越来越短,天气时常阴冷晦暗,再加上树叶凋零,寒风瑟瑟,很容易引起感伤情绪。“寂寥小雪闲中过,斑驳新霜鬓上加。拥鼻微吟一惆怅,残年风景又天涯。”王渔洋的这首《题徐骑省集后其二》就抒发了时光易逝、人生短暂的感慨。

  “没有什么不开心是一顿火锅解决不了的,如果实在不行,就再来一顿。”菌汤锅、番茄锅、红油锅、海鲜锅……喜欢什么口味随意挑选,羊肉、牛肉、虾滑、豆腐、金针菇、小油菜……想吃什么就涮什么。不光是热气腾腾的火锅能让人幸福感爆棚,在寒风刺骨的冬天,一口温热鲜香的羊肉汤,同样是一场盛宴。沂源大锅全羊以本地黑山羊为原材料,讲究活杀现煮、大火慢炖,搭配羊油辣子、葱花油饼,足可为你带来十足的温暖,整个人都舒服了,心情自然也会随之转好。

  “七情之病,看花解闷,听曲消愁,有胜于服药者也。”调节心情可以多参加娱乐活动,多听听音乐,还可以多晒晒太阳。传统中医学理论认为晒太阳能助长人体阳气,特别是在冬季,常晒太阳,更能起到强身健体、温通经脉的作用。蒲松龄是懂冬天晒太阳的。有诗为证:“初冬和气暖溶溶,还似江南二月同。名归电火飙光外,人在春秋代谢中。晴日天涵秋水碧,霜林叶照晚霞红。四不出门随意懒,拟修笺札谢天公。”此诗写于清康熙五十三年初冬,一日天晴且暖,让75岁的诗人心情很是愉悦,甚至要写信致谢天公的照顾了。

  不必复杂,无需繁琐,哪怕仅仅是一包散发着甜滋滋焦糖香的糖炒栗子,一块冒着热气、甜蜜绵软的烤蜜薯,一根有着初恋味道的冰糖葫芦,都是冬日里平凡而简单的小确幸,瞬间抚平季节的寒冷和低落的心情,治愈满满。

  冬天来了,让我们的心灵如雪花般轻盈,在静谧中积蓄生命的能量,不惧寒冷,向阳而生,逆风前行。

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