自贡油豆腐是自贡的特色美食之一，它的外形好像长方形的小磨盘，口感细腻、柔软，味道鲜美。自贡油豆腐的制造工艺十
自贡烤鱼是一道以鲜活鱼为主料，配以各种调料烤制而成的美食。自贡烤鱼的特点是鱼肉新鲜、味道鲜美，烤制时还会淋上特制的调料，使其愈加美
自贡火锅是自贡的传统美食之一，它以牛肉为主料，配以各种蔬菜、豆腐等配料煮制而成。自贡火锅的特点是鲜香辣味，口感鲜美，养分丰厚。自贡火锅的配料还包含特制的火锅底料，其间有名的
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