没有什么样的事情是一顿火锅解决不了的问题，如果有，那就两顿。这是当代人们对火锅的依赖，对那锅中沸腾起的氤氲的依赖。而家住在伊金霍洛旗龙虎渠的王振平也有这样一个与火锅深深缠绕的梦想，那就是让自己的蒙源食品厂生产出草原儿女专属味道的火锅底料。
这梦想就和那火锅一样，如烟、如沸、如滚烫人生。为实现这个梦想，王振平努力拼搏着，久而久之他也有了自己独特的配方与致富密码。“在四川学厨时，同学总说，草原上的火锅只有切成薄片的羊肉，从那时起我就决定自己创业，做出专属的火锅味道。”王振平说，“蒙古老火锅”这个他自己品牌也就由此而来。
“我们生产的火锅底料有自己的专属配方和制作的过程，就单说制作这一个方面，讲究的就是‘九熬九炒’，秘诀就是那不会停止的电动炒锅。”王振平介绍道。为保障各种调料的味道能发挥到极致，在炒料与汤汁的熬制的过程中，都需要平稳准确地把握火候，电动炒锅无疑是最佳选择。
“我们之前采用人工翻炒，但是要想做到‘九熬九炒’人力是完全不实用的，即使工人们全天忙不停息地制作，也不能满足需求。可是有了电力助能，引进了电动炒锅等设施，制作出来的火锅底料味道就更醇厚了。”说起电力助能，王振平满心愉悦，满嘴赞扬。
原来，在公司发展之初，就一直有供电公司的鼎力相助。“像蒙源食品厂这样的小微企业，可完全通过微信公众号或者蒙电e家小程序进行用电申请，设备也由供电公司提供，不仅不用跑腿也不用花钱。”伊金霍洛供电公司副经理武智介绍道。
为了更好地解决客户用电需求，伊金霍洛供电公司认真贯彻落实优化用电营商环境相关要求，主动靠前服务，由客户经理主动上门服务，征集客户用电需求，收集办电资料、并根据企业生产情况，为其制定有针对性的用电方案，办电时限压缩在14个工作日以内，让客户便捷、高效得用上电。
“从我开始创造‘蒙古老火锅’品牌到如今工厂装修升级扩大生产，是用上电、用好电的无缝衔接，供电公司的优质服务，就是我致富的‘电秘方’。”王振平对上门开展用电服务的客户经理王明表示感谢。
“客户走访，不仅是走一走，更要看一看客户设备是否健康，问一问客户需求是否得到满足，只有走到客户身边去，才能充分发挥网格经理贴心服务‘零距离’的作用。”王明说道。为了让企业用电更舒心，该公司积极组织技术骨干主动上门为客户提供专属用电服务，协助客户开展用电检查，仔细检查电力线路、电炒锅等电气设施安全使用情况，为其讲解安全用电知识，发放安全宣传资料。
2023年，王振平决定将食品厂的规模扩大，将‘蒙古老火锅’送到伊金霍洛旗更远的地方，而可靠的“电”秘方，如影随形，一直都在。（伊金霍洛供电公司 通讯员：张雯）
没有什么事情是一顿火锅解决不了的问题，如果有，那就两顿。这是当代人们对火锅的依赖，对那锅中沸腾起的氤氲的依赖。而家住在伊金霍洛旗龙虎渠的王振平也有这样一个与火锅深深缠绕的梦想，那就是让自己的蒙源食品厂生产出草原儿女专属味道的火锅底料。
这梦想就和那火锅一样，如烟、如沸、如滚烫人生。为了实现这个梦想，王振平努力拼搏着，久而久之他也有了自己独特的配方与致富密码。“在四川学厨时，同学总说，草原上的火锅只有切成薄片的羊肉，从那时起我就决定自己创业，做出专属的火锅味道。”王振平说，“蒙古老火锅”这个他自己品牌也就由此而来。
“我们生产的火锅底料有自己的专属配方和制作方法，就单说制作这一个方面，讲究的就是‘九熬九炒’，秘诀就是那不会停止的电动炒锅。”王振平介绍道。为了保障各种调料的味道可以发挥到极致，在炒料与汤汁的熬制的过程中，都需要平稳准确地把握火候，电动炒锅无疑是最佳选择。
“我们之前采用人工翻炒，但是要想做到‘九熬九炒’人力是完全不实用的，即使工人们全天忙不停息地制作，也不能满足需求。可是有了电力助能，引进了电动炒锅等设施，制作出来的火锅底料味道就更醇厚了。”说起电力助能，王振平满心愉悦，满嘴赞扬。
原来，在企业发展之初，就一直有供电公司的鼎力相助。“像蒙源食品厂这样的小微企业，完全能够最终靠微信公众号或者蒙电e家小程序进行用电申请，设备也由供电企业来提供，不仅不用跑腿也不用花钱。”伊金霍洛供电公司副经理武智介绍道。
为了更好地解决客户用电需求，伊金霍洛供电公司认真贯彻落实优化用电营商环境有关要求，主动靠前服务，由客户经理主动上门服务，征集客户用电需求，收集办电资料、并根据公司生产情况，为其制定有明确的目的性的用电方案，办电时限压缩在14个工作日以内，让客户便捷、高效得用上电。
“从我开始创造‘蒙古老火锅’品牌到如今工厂装修升级扩大生产，是用上电、用好电的无缝衔接，供电公司的优质服务，就是我致富的‘电秘方’。”王振平对上门开展用电服务的客户经理王明表示感谢。
“客户走访，不仅是走一走，更要看一看客户设备是否健康，问一问客户的真实需求是否得到满足，只有走到客户身边去，才能充分的发挥网格经理贴心服务‘零距离’的作用。”王明说道。为了让企业用电更舒心，该公司积极组织技术骨干主动上门为客户提供专属用电服务，协助客户开展用电检查，仔细检查电力线路、电炒锅等电气设施安全使用情况，为其讲解安全用电知识，发放安全宣传资料。
2023年，王振平决定将食品厂的规模扩大，将‘蒙古老火锅’送到伊金霍洛旗更远的地方，而可靠的“电”秘方，如影随形，一直都在。（伊金霍洛供电公司 通讯员：张雯）
