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【48812】构思美术丨火锅

添加时间: 2024-07-19 14:37:39   所属:断桥铝窗


  重庆火锅来历于清朝嘉庆年间嘉陵江江边的纤夫。其时,纤夫处于社会最底层,靠出卖本身的劳动力为生。他们不论盛暑仍是酷寒都在江边拉纤,为了果腹,他们捡拾江边有钱人丢掉的下水(及内脏)如:毛肚、鸭肠、黄喉、鸭血等,没有东西,他们就在江边用石头支起炉灶,混合自己带着的随处可见的辣椒、花椒,用瓦罐煮熟。成果,煮出来的东西,不只味美,并且驱寒祛湿,吃后不只没有患病,反而愈加身强体壮。所以,毛肚火锅就诞生了。而毛肚火锅也是现代火锅的来历。后来,经过商人改进,就形成了现代的火锅。

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