吃火锅和绘画本是八棍子撂不着的联系,但不管在清汤仍是麻辣锅里,门客们经过你自己的喜爱不断地增加着菜品,本来单一的锅底便呈现了五颜六色,配上氤氲的热气,就像是一幅幅笼统的画作,随时替换颜色能吃的图像。
在开发区第三大街的青叶火锅,一如七八年前第一次吃的时分的姿态,清雅简练,是少量可以轻声细语谈天的火锅店。夏天里,可贵扔掉了宠爱的麻辣锅,钟情上了清汤和原汁原味的高汤锅,当冒着“白烟”发出着丝丝凉气的肉卷上桌时,贪婪新鲜的舌头现已有点刻不容缓。新鲜和原汁原味便是清汤火锅的必备条件,鲜红欲滴的牛肉薄片卷和的羊肉卷不时透露出皎白的“雪花”,用筷子夹起,在滚开的汤中涮上几下,一变色就捞起,细嫩、肥瘦相间的肉质便会发出出朴实的香味。虽然是火锅店,鲜榨汁却是适当地道,一杯艳丽的芒果汁,一点点没有增加香料味或许果汁粉的滋味,朴实的新鲜芒果的香气,让门客一解暑气。
青叶招牌火烤三吃锅肯定是火锅界的一次立异,上下两层锅,下面是鸳鸯锅底,上面是铁板烧烤,一边是热火朝天的涮菜,一边是嗞嗞作响地烧烤,既节能,又满意了客人的胃口。文/新报记者王祖凌