乌鲁木齐这儿日子着许多憨厚的少数民族公民，他们日子在这高兴的劳动，然后去吃好吃的。每天从早上就开端了一天的美食日子。早上的时分当地人会吃葱花饼，配上奶茶，正午的时分会吃拌面，到了晚上则是大乌苏。总而言之，这儿一天到晚都有吃不尽的美食，好像在这儿永久不必忧愁下一顿要吃什么。那么这么多的美食，哪一些是最有特征的呢？

  要是到了乌鲁木齐，有必要要吃的便是这薄皮包子。这包子色彩发白，油亮油亮的，皮薄的就如同一张薄薄的纸，晶莹剔透，透过包子的皮就能够正常的看到里边的肉馅，非常的新鲜。热腾腾刚出锅的包子，咬上一口都能吃到里边的肉汁。在揉面的时分，有些时分是会用机器，活出来也相同很劲道，在擀包子皮的时分，要擀得特别特别的薄，这样蒸熟之后，才干清楚看到里边的馅料，这做好的包子和灌汤包却是有些类似。现在这薄皮包子现已不单单在乌鲁木齐能够见到，在其他一些大的城市也能清楚看到，人们都非常爱吃这包子。

  每年到了冬季，这儿的气候变得会非常的冷，人们也会吃火锅。乌鲁木齐吃的火锅叫做土火锅。这种土火锅的制造原材料非常的多，里边用到了猪蹄，酥肉，鸡肉，干香菇以及十几种调味品，这种火锅也是乌鲁木齐人年夜饭必备的一道。在上锅的时分，会有一道特别的食材，也便是夹沙，它是将鸡蛋煎成薄薄的饼子，然后包裹上剁好的馅料，这工艺非常的繁琐，现在想要尝正宗的夹沙，也只要到这儿了。土火锅的锅底汤料非常的鲜美，而夹沙又绵软可是不会烂，价钱也不贵，来这儿的人们都会尝一尝这特别的火锅，期望你也别错过了。

  烤羊腿是当地人款待客人们预备的美食。这烤羊腿实际上的意思便是烤全羊的做法，只不过有时分做烤全羊的话，会比较费时，倒不如羊腿做起来便利。这儿的人在烤羊腿的时分，会慢慢地将预备好的调味品和配料参加，让这做好的烤羊腿确保了色香味齐全。做好的羊腿肉嫩，并且还香酥，是草原人最实惠的一道下酒菜。现在在各地都能够见到这美食，只不过我们大多数状况，只能夏天的时分，在烧烤摊上吃到这美食。腌制好的羊腿烤熟了，撒上孜然辣椒面，就能够吃了。色彩光润，香味漫长，让人口水都要流下来了。

  到了这之后，必吃的美食里边就包含这醉辣海鲜巨无霸，或许有人会认为海鲜只能在海滨的城市吃，其实也不尽然在乌鲁木齐这儿也相同能够吃到新鲜的海鲜。乌鲁木齐的人们特别爱吃辣，正所谓无辣不欢，吃海鲜的时分，也更是要放许多辣椒。这道美食便是用海鲜和辣椒焖熟而成的。买书之后，锅里的海鲜汤汁浓郁，口味甜美。当地人会配着皮带面一同吃，那就太完美了。

  炒米粉，在当地人心中，那有必要是和辣椒一同做的食物。其实在世界各地都有炒米粉，这道美食每个当地都有其不同的做法，并且做出来的都很好吃，乌鲁木齐这儿的炒米粉，特别的场景，基本上每个小饭馆里边都能够点到这美食。先将米粉泡软，之后预备好要炒的蔬菜，把蔬菜先翻炒好之后再下入米粉，简略的翻炒就能够出锅了。当地人特别爱吃辣的，吃辣椒会放许多，假如你吃不了太辣的，也能够让他们少放一些。

  杂烩汤，用直白一点的话，便是将不同的食材放入锅中，参加水后做成的汤。在乌鲁木齐这，一般会在锅中放入牛肉，豆腐和粉条，除此以外有的朋友们喜爱吃丸子和菠菜，也会将它们放入锅中，总归这儿放的食材并没什么特别的要求，只要是你喜爱的都能够放进去。除了会用牛肉做汤，人们也会放羊肉，这样炖出来的汤鲜美浑厚。这道美食的口味首要是以酸辣为主，契合新疆人的口感，喜爱的朋友们能够点一份尝一尝。