在武汉街头，常常可闻到羊肉串的诱人香味；而在冰冷的冬天，一些火锅店的涮羊肉出售也非常火爆。

　　近来，不少网友微博报料称，现在市面上卖的许多羊肉串、涮羊肉都不是真的羊肉做的，而是猫肉、老鼠肉做的。

　　记者经过造访羊肉烧烤摊、美食城一条街以及羊肉串批发商业商场，并请专业组织辨别断定求证发现，其实现在市面上的羊肉串、涮羊肉的确有猫腻。

　　近来，武汉一名网友张先生报料：他在阅读微博时，发现不少网友称，街头诱人的羊肉串、火锅店里的涮羊肉，都不是真实的羊肉做的，而是猫肉、老鼠肉做的。

　　昨日，记者经过新浪、腾讯微博，以及百度查找发现，网络上评论羊肉是漂泊猫、老鼠等做的帖子漫山遍野。

　　其间，网友“豆包kiroro小鱼钓猫”说：冬天多吃羊肉可御寒。可听说现在街上卖的羊肉串有些用的是猫肉。

　　网友“不努力”规劝咱们：5元以下的羊肉串，最好仍是不要去吃，一般是猫肉、老鼠肉之类的。

　　此外，还有不少网友揭穿，为让人们觉得吃的猫肉、老鼠肉有膻味，一些烧烤摊老板往往以很低的价格买回猫肉，放在盛有羊尿的盆里浸泡几个小时，再用嫩肉粉、各种调料腌制二三非常钟，加点羊油和羊肉香精，羊肉串就诞生了！

　　“老板，你这个羊肉是真的吗？”记者问。“这都是刚刚串好的羊肉，当然是真的。”一名女店主称。

　　此外，有几名老板则直白地说，一串羊肉卖一两元钱，若都是真羊肉，咱们或许喝西北风去了。

　　据了解，羊肉串大多来源于冷冻食物批发商业商场。昨日，记者来到一家商场调研了解到，现在的羊肉串每斤价格在19元至20元不等。批发商专门指出，这种羊肉串是有羊肉风味的。

　　只要羊肉风味，那有没有纯的羊肉呢？批发商表明，现在简直不存在纯的羊肉。记者查询还发现，不少羊肉串的包装袋上的文字注明：烧烤肉串，羊肉风味。本产品精选鲁西南羊肉，配料为精选精鲜肉、白砂糖、味精等。一边声称鲁西南羊肉，一边配料却是精鲜肉，显着前后矛盾。

　　已然没有正宗羊肉串卖，有的都仅仅羊肉风味的烧烤肉串，那什么叫羊肉风味的烧烤肉串？经一再追问下，批发商这样解说：它说白了就不是羊肉，而是一种带有羊肉风味的肉。

　　街头的羊肉串，仅仅一种带有羊肉风味的肉。那么，里边的肉，究竟是不是老鼠肉和猫肉呢？

　　近来，记者从商场购买了6份羊肉样品，一号、二号来自冷冻食物批发商业商场；三号、四号来自美食街；五号、六号别离来自饭馆和活动烧烤摊。记者带着这些样品，找到武汉摩尔生物科技公司，并对6个样品的DNA成分进行检测。

　　检测发现，6份样品中，仅仅是一、二、四号样品检测出了羊肉成分，三、五、六号样品彻底不是羊肉。此外，一、二、四号样品仅是含有羊肉，并不是纯羊肉。

　　经对一、二、四号样品的进一步检测，检测工作员发现，3份样品中，除了有羊肉的成分，还有猪肉和鸭肉的成分。

　　一名肉制品经销商称，现在每斤羊肉的价格是20多元，而猪肉和鸭肉的价格则别离在10元和8元左右，为了省钱，一些商贩就在羊肉里掺一些其他肉。

　　那么三、五、六号样品彻底不是羊肉，究竟是什么肉？检测工作员别离对它们猪肉和鸭肉的源性成分检测，成果都不是。这就奇怪了，不是羊肉，不是猪肉，也不是鸭肉，莫非真的是传说中的猫肉、老鼠肉？检测工作员表明，这还有待进一步的检测。

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