台海网(微博)9月10日讯（海峡市民徐媚导报记者吴琼）以涮羊肉见长的北京东来顺火锅开进厦门了。
景泰蓝铜火锅一上场，就给咱们我们带来十分北京的气味，外观很漂亮。而北京铜火锅的特有吃法，即清汤锅底，白水涮羊肉，一般都会选用纯洁的矿泉水，享用最原味的质量，再蘸些店内特制的酱料，着实味美。
一般来说，挑选秘制酱料的人最多，即餐厅里的麻酱（80%芝麻酱+20%花生酱），然后再依据自己口味参加少量酱油、韭菜花、酱豆腐、料酒等等。假如你不习惯清淡，那就能来一碟辣椒酱，比较清新的辣感，重在提味，使羊肉和各类涮菜更具口感。
尤为引荐的是东来涮羊肉，选用的是优质羊肉，因而即运用清汤来涮，肉质也是肥而不油、瘦而不柴，一涮即熟，久涮不老，吃起来不膻不腻，味道鲜美。除羊肉外，还有多种涮菜可供挑选，别的大串的烤羊肉也是让大伙们好是喜欢！
