地三鲜是很常见的家常菜，人们在不愿意吃单一的菜品的时分，就会挑选坐一道地三鲜来吃。那么家常菜地三鲜指的是茄子青椒和什么？下面小编带来蚂蚁庄园3月1日的问题答案。

　　解析：家常菜地三鲜指的是茄子、青椒和马铃薯。这是一道流行于我国东北地区的家常菜，由这三种食材烹制而成。这道菜的姓名来源于它所运用的“三鲜”食材。 这三种食材在养分方面都有很高的价值，并且味道鲜美，软糯绵软，还有青椒的爽脆，令人耐人寻味。

　　资料：茄子1个、马铃薯1个、青椒1个、葱、姜、蒜适量、盐、糖、酱油、醋、料酒适量。

　　地三鲜是一道十分受欢迎的家常菜，合适在多个时节制造。因为它的首要食材是茄子、马铃薯和青椒，这些蔬菜在夏日和秋季都比较丰富，因而夏日和秋季是制造地三鲜的最佳时节。

　　在夏日，这些蔬菜的成长旺盛，口感鲜美，并且夏日气温高，人们需要吃一些清新口感的菜肴来调理身体。地三鲜的做法简略，清新可口，很合适夏日食用。

　　在秋季，尽管这些蔬菜的成长现已逐步减缓，可是依旧能制造出甘旨的地三鲜。秋季的气候凉快迷人，也是人们胃口较好的时节，地三鲜作为一道家常菜，能够很好地满意人们的味蕾需求。

　　当然，在其他时节也能制造地三鲜，只不过在大多数情况下要挑选一些反时节的蔬菜，口感和养分价值或许不如夏日和秋季的好。一起，在制造时也必需要分外留意蔬菜的处理和烹饪方法，以保证菜肴的口感和健康。