一把把浸在红油中的串串，吃一串蔬菜，吃一串肉，配一盘红糖糍粑，喝一瓶豆奶……这样的美食调配可谓享用。这个周末引荐家庭版红油串串的做法，和家人、朋友一同围“盆”吃串串，让冬天变炽热。

  牛肉、午餐肉、火锅丸子、毛肚、马铃薯、魔芋丝节、豆干、海带、冬瓜、虾仁、油麦菜、娃娃菜等自己最喜爱的食材，辣椒粉、料酒、食用油、郫县豆瓣酱、火锅底料、葱、姜、蒜、花椒、香叶、干红辣椒、白糖、盐。此外，还需预备一些串串的签子。

  3. 午餐肉切块，马铃薯、冬瓜去皮洗净切片，豆干、海带冲刷后切宽条，其他菜品悉数洗净；

  6. 另起一个锅，开战，倒入食用油，油热放入豆瓣酱、葱段、姜片、大蒜，炒香后放入花椒、香叶，持续翻炒出味后放入火锅底料，炒至火锅底料消融，参加热水，水开撒入白糖，小火持续熬煮；

  8. 在红油汤底中根据口味参加适量食盐，随后关火，将红油汤倒入一个较深的盆中，放入煮好的串串，将其浸入红油汤中即可。

  的家庭版红油串串做好了，喜爱芝麻的朋友还能够在串串上撒一把芝麻，调个香油蘸料，开吃。